前回、客席と厨房をつなぐためカウンター部分の撤去を完了し、内装工事、厨房工事等すべて完了いたしました。
内装は、和風なもので統一し、既存の杉板の腰壁と調和するように選定しました。
小上り部分は半個室空間にもできるように新しくロールスクリーンを設けプライベート空間を確保し、元々のカウンターがとんかつ屋さんのテイストと合わないので上から桧の集成カウンターを取付し、染色、クリアコーティング仕上とし、和の感じにやり替えました。
今回のテナントはこのカウンターで店内の雰囲気が決まると思っていたので高級感のある客席になり、オーナー様にも満足していただけました。
(担当 永田)

改装前

改装前

改装後

改装後

カウンター　改装前

カウンター　改装前

カウンター　改装後

カウンター　改装後

座敷　改装前

座敷　改装後

厨房　改装前

厨房　改装後

座敷　ロ－ルスクリーンを設け、プライベート空間に